Dienstag, 9. Juni 2009

Käsekuchen und Geburtstagskarte

Maico hat am Sonntag seinen 40. Geburtstag gefeiert.
Die Karte habe ich für Maico gebastelt.
Er spielt Schlagzeug und Tuba und ist Schalke-Fan (blau-weiß).

Und hier auch das Rezept vom "immer gelingenden" Käsekuchen.
Speziell für Veri:

Zutaten für den Teig:

200 g Mehl
85 g Zucker
85 g Margarine
1 TL Backpulver
1 Ei

Zutaten für die Masse:

500 g Magerquark
500 g Speisequark
200 g Zucker
1/4 l Sahne
1/4 l Milch
165 g flüssige Margarine
3 Eier
2 Päckchen Vanillepudding-Pulver

Zubereitung:

Die Zutaten zu einen Teig verkneten und in eine Springform (28 cm) geben.
Am Rand den teig etwas nach oben ziehen.
Die Quarkmasse verrühren und in die Springform füllen.
Bei 180° C 1 Stunde backen.
Nachher 1/2 Stunde im ausgeschalteten Ofen ziehen lassen.

Guten Appetit!

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